Os petiscos para São Jorge no Comida di Buteco de Niterói
- Sônia Apolinário
- há 2 horas
- 2 min de leitura
No tradicional cardápio de feijoada com samba em homenagem a São Jorge, neste dia 23 de abril, vale acrescentar três petiscos do Comida di Buteco que está rolando, em Niterói.
Dentre os 25 participantes da cidade no concurso deste ano, um deles fez um petisco em homenagem ao Santo Guerreiro. E dois usaram o "sagrado" feijão como ingrediente principal.
Nossas Raízes Bistrô
O restaurante no Centro de Niterói criou para o concurso um petisco batizado "Bolinho do Guerreiro". Trata-se de um bolinho com massa de inhame e recheio de espinafre, servido com maionese de espinafre. Vale lembrar que, este ano, é obrigatório o uso de alguma verdura no petisco do concurso.
Na casa, a devoção vai além do petisco. Um altar para São Jorge recepciona quem chega no restaurante. Por lá, uma feijoada, receita tradicional quilombola, faz parte do cardápio e, claro, estará disponível no feriado, para quem quiser ir além do petisco do Comida di Buteco. Endereço: R. Visconde de Sepetiba, 66, Centro.
Duas de Cada Bar e Petisqueria
Nesse bar da Ponta D’Areia, o petisco é uma feijoada. Desconstruída, porém, feijoada. Para o concurso, o bar criou o petisco "Chopp de feijoada com crispy de couve": uma feijoada à brasileirinha, servida numa caneca de chopp com crispy de couve-manteiga. Acompanha torresmos e um shot de caipirinha. Endereço: Pça. Doutor Azevedo Cruz, 2, Ponta D’Areia
Casa da Sogra
A tradição indica oferecer feijão preto para São Jorge. Porém, será que o Santo Guerreiro recusaria feijão branco? E frutos do mar ao invés das carnes salgadas, será que ele aceitaria? Pois assim é o petisco do restaurante de Itaipu, o "Mar na cara do feijão": bolinho de feijão branco recheado com camarão, polvo, lula, mexilhão e couve, acompanhado de geleia de manga com maracujá e pimenta, chimichurri, creme de agrião com castanha e crispy de couve. Sem dúvida, uma nova experiência para São Jorge. Endereço: Praia de Itaipu, 22 – Travessa Tereza, Itaipu
Conheça todos os participantes de Niterói e seus petiscos aqui
Comentários