Marca artesanal mineira leva quatro medalhas, sendo uma de ouro, no 'Oscar do Chocolate'
O International Chocolate Awards, considerado o “Oscar do chocolate”, premiou sete fabricantes brasileiros que, juntos, conquistaram 14 medalhas. Dessas, somente uma foi de ouro. E quem levou foi a barra Chocorock, produzida pela Chocolates Cacau Dourado, de Belo Horizonte, a capital mineira. A marca também faturou duas medalhas de prata e uma de bronze. O resultado da competição foi divulgado na segunda-feira (9). Criado em 2012, o International Chocolate Awards é realizado pelo International Institute of Chocolate and Cacao Tasting – Instituto Internacional de Degustação de Chocolate e Cacau.
O produto com a pontuação mais alta na competição foi o creme de avelã Crema Nocciola +55, do produtor italiano Guido Castagna, com 93,7 pontos. A Itália também ficou com o segundo lugar geral: Guido Castagna (categoria barras aromatizadas) – Mes Gianduja Fondente (92,2 pts). O Peru conquistou o terceiro lugar com Rio Tambo (barras de origem escura) – Chocolate Dark con Miel de Aveja (92,0 pts).
Brasil
A Chocorock é de chocolate ao leite de coco, com chips de coco e adoçado com açúcar coco. O site da Cacau Dourado descreve a barra como "uma verdadeira cocada". A marca levou medalha de ouro na categoria "barras ao leite com inclusões ou pedaços” e alcançou 89.9 pontos.
A marca mineira também conquistou duas medalhas de prata na competição. Foram para o seu Chocolate 70% Cacau com Cupuaçu (barras de chocolate amargo com inclusões ou pedaços) e para o Chocolate Branco Caramelo com Coco (barras de chocolate branco com inclusões ou pedaços).
A medalha de bronze foi para o Chocolate 41% Cacau ao Leite (barras de chocolate ao leite simples/de origem). A Cacau Dourado foi criada em 2019 por três irmãs.
Os outros medalhistas nacionais foram:
Prata
Miroh! Fabricantes de Chocolate (RS) - duas medalhas:
Chocolate ao Leite com Café Blum's; categoria barras de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante
Bombom de Cupuaçu com Cumaru; categoria Pastas de frutas cobertas com chocolate branco, geleias/gelées
DoSemente Cacau (MG) - Chocolate ao Leite 55% Cacau; categoria de barras de chocolate ao leite simples ou de origem.
Chocolates Cacau do Céu (BA) - Chocolate com Queijo Canastra e Doce de Leite; categoria barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
Bronze
Nugali (SC) - três medalhas:
Chocolate Amargo 70% Cacau; categoria barras de chocolate amargo simples/de origem
Chocolate ao leite 45% cacau com castanha-do-pará; categoria barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
Grãos de Café Dragée; categoria drageias de chocolate ao leite, nozes inteiras cobertas
Miroh! Fabricantes de Chocolate (RS) - Chocolate 45% ao Leite, Banana e Castanha de Caju; categoria barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços
Chocolates Mendoá (BA) - Chocolate Branco 35% Cacau Doce de Leite; categoria Barras de chocolate branco simples/de origem
Velmont (SP) - Hojicha Razuberi; categoria barras de chocolate amargo com infusão ou aromatizante
Com informações do site Globo Rural
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