Vinho: Degustação guiada em Niterói explora uvas gregas e italianas pouco conhecidas

Um passeio pela Grécia e Itália tendo como guia vinhos produzidos com uvas locais pouco conhecidas por aqui. Essa é a proposta da degustação que será promovida pela sommelière Marlene Souza, na quinta-feira (5), no Restaurante Allori, em São Francisco

Em cena os rótulos gregos Atropia Rosé Agiorgitiko e Ambelos Phos Moschofilero Roditis; e os italianos Corale Nero D'Avola e Lifili Negroamaro de Salento.

Os gregos são da região do Peloponeso. O Atropia Rosé Agiorgitiko (12,5%) tem aromas de morango e cereja. No paladar, as notas são de frutas frescas. De corpo médio, possui acidez vibrante e frescor.

Agiorgitiko é uma uva tradicional do Peloponeso, na região de Nemeia. Costuma apresentar uma certa picância. O Atropia Rosé (Vinhos Zacharias - Vinícola Nemeia Corinto) acompanha bem queijos amarelos, frios, massas com molho vermelho, carne de porco ou frango em molhos leves e pratos de frutos do mar.

Já o branco Ambelos Phos (12%) é um blend de uvas Moschofilero e Roditis. A Moschofilero também tem notas picantes e ainda perfumadas; a Roditis é a casta de uva branca mais plantada na Grécia. Esse rótulo da Zacharias Winery tem coloração palha-clara com reflexos esverdeados. No aroma, flores brancas, pétalas de rosa, limão, melão e leve mineralidade.

Na boca, é suculento e fresco, com final floral. Esse vinho harmoniza com grande variedade de pratos, principalmente, saladas de legumes, peixe frito, frutos do mar e preparos leves de frango.

Itália

A Nero D'Avola é a a uva de vinho tinto mais importante da Sicília, a maior ilha do mar Mediterrâneo. Seus vinhos costumam apresentar taninos doces e sabores de ameixa ou apimentado.

O Corale Nero D'Avola (13,5%), da Cantine Settesoli, tem notas de cereja e ameixa maduras.

Já o Lifili Negroamaro de Salento (14%) é da região da Puglia, sendo a cidade de Salento banhada pelos mares Adriático e Jônico. Negroamaro é uma casta de uva tinta cultivada quase que exclusivamente nessa região do sul da Itália.

Sua cor vermelho púrpura profundo chega a apresentar reflexos preto-violeta. Esse rótulo da vinícola a6mani tem aroma intenso de groselha preta e frutos silvestres, picante, com notas de tomilho.

Trata-se de um vinho encorpado, porém "macio". Acompanha com maestria primeiros pratos salgados, pratos de carne e queijos maduros.

Serviço

Degustação guiada de vinhos gregos e italianos com a sommeliere Marlene Souza e produção e serviço de Ane Wine

Local: Restaurante Allori - Av. Quintino Bocaiúva, 301 - São Francisco.

Hora: 19h30, welcome drink

Valor: R$ 119,00 - Valor referente a experiência da degustação dos 4 rótulos e welcome drink; comida e demais consumos de bebidas, à parte.

Ingressos pelo WhatsApp 21-988906951. Vagas limitadas