Canal Sabor & Arte exibe premiação que indica os 50 melhores restaurantes do mundo

O restaurante espanhol Disfrutar foi o campeão de 2024

O canal Sabor & Arte exibe, nesta quinta-feira (19), a íntegra da cerimônia de premiação do The World’s 50 Best Restaurants 2025, que acontece em Turim, na Itália. A transmissão no canal começa às 22h (horário de Brasília), com tradução simultânea. Pela primeira vez realizado em solo italiano, o anúncio da lista dos 50 restaurantes premiados reunirá a elite da gastronomia mundial.

O jornalista e crítico gastronômico Josimar Melo abre a cobertura especial no canal. A premiação será realizada a partir das 15h (horário de Brasília). A cerimônia é falada em inglês.

Ano passado, o primeiro colocado foi o Disfrutar, de Barcelona (Espanha). O restaurante é conhecido por executar seus pratos com grande habilidade técnica, sendo servidos da forma mais lúdica possível.

Brasil

No último dia 5, a edição de 2025 da premiação revelou a lista das posições de 51 a 100. Quatro representantes do Brasil foram incluídos. O Tuju, de São Paulo, faz sua estreia como o 70º no ranking. A Casa do Porco (SP) e Oteque (RJ) também fazem parte. Ano passado, porém, eles constavam da lista top 50: 27ª e 37ª posições. Agora, ocupam as 83ª e 81ª posições, respectivamente. O Evvai (SP) ficou com o 95º lugar.

A lista dos 50 melhores restaurantes do mundo é elaborada a partir do voto de mais de 1.000 especialistas ligados ao universo gastronômico, incluindo chefs, donos de restaurantes, críticos e autores. O processo de seleção não adota critérios fixos, mas segue regras rigorosas para garantir a transparência e integridade da votação.

O canal Sabor & Arte pode ser visto nas operadoras Claro (561), SKY (495), Vivo (617), Oi (153) e na plataforma de streaming Newco Play. No Samsung TV Plus tem uma versão especial do canal: o Sabor & Arte 2 (2169).