Bar do Alex: tradicional "podrão" de Niterói sai de cena e dá lugar a uma Kombi de salgados

Alex do seu atual empreendimento: uma Kombi onde vende salgados

Vamos começar pela má notícia.

Durante 25 anos, Alex Sandro Rody Valério foi o porto seguro de grande parte dos notívagos, de Niterói. Era o seu trailer, em Santa Rosa, que "abastecia" quem sentia fome de madrugada.

Pois há cerca de um mês, o "podrão" não funciona mais. A atividade encerrou junto com o outro empreendimento de Alex, o restaurante Deck do Barriga - um ficava ao lado do outro, na altura do número 297, da rua Dr. Paulo César.

Agora, a boa notícia.

Alex não está totalmente fora das ruas. Atualmente, pilota uma Kombi onde vende salgados caseiros. Ele estaciona o veículo de segunda a sábado, das 17h às 22h, bem no início da rua Dr. Sardinha, também em Santa Rosa.

No cardápio, italianos, croissant de queijo e presunto, esfira de carne, bolinho de aipim com carne seca e empadão de frango. Para beber, somente refrigerante.

- Bebida estressa muito. Eu era mais feliz quando tinha só o podrão - disse ele.

Explica-se.

Durante vários anos, Alex optou por trabalhar noite a dentro, no seu trailer. Eram várias opções no cardápio, mas o que fez a fama do lugar foi o hambúrguer - feito com 2 carnes, ovo, bacon, presunto e queijo prato e cheddar; sendo que o cliente ainda podia incluir o acompanhamento que quiser dentre batata palha, milho, ervilha, cenoura e beterraba.

Como crescer faz parte do negócio, em 2019, Alex "tomou posse" de um bar ao lado do trailer, que batizou de Deck do Barriga, mas que era conhecido, mesmo, como Bar do Alex. Lá tinha almoço, lanche, janta. Bebida de todos os tipos; música ao vivo e eventos - a feijoada de São Jorge com samba, por exemplo, se tornou concorrida ao longo dos anos.

O local tinha vários funcionários, é claro, mas Alex estava sempre por lá, devidamente com a mão na massa e atendendo os clientes, que já chegavam querendo falar com ele.

- Eu estava trabalhando de 8h às 5h. Descansava, um pouco, dormindo no carro - contou.

Leia também: Armazém Granel: há 15 anos orgulhosamente um bar de bairro em Niterói

O zum-zum discreto que Alex estaria disposto a "jogar a toalha", chegou aos ouvidos de um grupo de empresários de Niterói, dono de vários restaurantes na cidade - o Novo Miçassas, no Jardim Icaraí, é o mais "vistoso" deles, mas faz parte ainda duas galeterias, em Santa Rosa e Icaraí.

Agora, o Deck do Barriga pertence ao grupo do Novo Miçassas. Oficialmente, Alex já está fora do negócio, mas o restaurante segue funcionando praticamente da mesma forma. Tem quem nem repare a diferença, exceto pelo fato de não encontrar o Alex por lá. E o cardápio incorporou um pouco do que era servido no "podrão".

- Quando apareceu alguém querendo comprar, vendi com muita dó. Porque a gente constrói as coisas aos poucos. Mas a saúde falou mais alto - afirmou Alex.

Ele contou que, neste momento, seu foco é cuidar da saúde. Por isso, vai pegar leve. Depois, bem, aí é outra história.

Ao ser perguntado se o "podrão" poderia voltar, Alex respondeu com um sorriso. No mais, ele nunca se ofendeu com o apelido de "podrão" dado ao seu primeiro negócio.

Na sua opinião, o cliente chamava o trailer de "podrão" em um sentido positivo e não pejorativo. Para ele, era no sentido de comida boa, farta e barata. E de qualidade e feita com muita higiene também - um detalhe que ele sempre fez questão de enfatizar.

E sobre o Deck do Barriga, vai passar por um período de obras que está prestes a começar. E o nome, provavelmente, vai mudar.