Baden Baden cria versão Língua de Gato para a Páscoa

Foto: Divulgação

A Baden Baden (Grupo Heineken) e a marca de chocolate Kopenhagen se uniram para lançar um produto para a próxima Páscoa, o rótulo Baden Baden Língua de Gato.

Na prática, representa uma repaginada de um rótulo antigo da cervejaria, a Baden Baden Chocolate, lançada em 2013, que foi descontinuada e relançada ano passado, justamente para a Páscoa.

A Língua de Gato tem o mesmo teor alcoólico do que a Chocolate - 6% . Porém, metade do seu grau de amargor: 10. Ou seja, o novo rótulo é mais doce do que o antigo.

O chocolate Língua de Gato é um ícone de vendas da Kopenhagen. É um chocolate ao leite cremoso, moldado no formato fino e alongado que remete ao nome do produto. Seus ingredientes principais são açúcar, leite em pó integral, manteiga de cacau, pasta de cacau, emulsificante lecitina de soja e aromatizante.

- A cerveja tinha que ser fiel ao Língua de Gato, mas sem pesar no dulçor. Uma cerveja muito doce, o consumidor não consegue beber por muito tempo - afirmou Ilana Boukai Lencastre, gerente de marketing das marcas superpremium do Grupo Heineken, em um dos eventos de lançamento do rótulo.

A Baden Baden Chocolate, relançada no ano passado, misturava maltes torrados, cacau e um toque de baunilha. No aroma, apresentava notas adocicadas de baunilha e chocolate, que o sabor não acompanhava, tendendo mais para o amargor. Esse equilíbrio geral entre dulçor e amargor já pregava a receita original do rótulo lançado pela Baden Baden quando a marca ainda pertencia à cervejaria Brasil Kirin.

A Baden Baden Língua de Gato leva cacau em pó e é aromatizada com baunilha. Porém, a "distância" entre a percepção de dulçor no aroma e a sentida no sabor foi reduzida.

O objetivo da parceria é o aumento de vendas dos dois produtos: cerveja e chocolate, com um instigando o consumo do outro por conta da busca por uma experiência de harmonização.

Alardear que Língua de Gato é o nome de um produto da Kopenhagen também faz parte. A marca de chocolate, que pertence ao Grupo CRM, adquirido pela Nestlé em 2023, perdeu a exclusividade do termo "Língua de Gato", que foi considerado genérico pela Justiça. Isso permitiu que concorrentes pudessem utilizar da "descrição" em alguns dos seus chocolates.

A Baden Baden Língua de Gato já está desembarcando nos principais mercados do país, com preço sugerido de R$17,99.