Vinho: uma degustação guiada para se despedir do Verão em Niterói

Com um Prosecco, um vinho branco, outro rosé e um tinto, a sommelierè Marlene Souza vai promover uma despedida do Verão, em Niterói. A degustação guiada de três rótulos italianos e um argentino, será realizada no próximo dia 19, véspera do fim da mais quente das estações, no recém-inaugurado restaurante Ragazza Al Mare, no Jardim Icaraí.

Em comum aos quatro rótulos, frescor, elegância e refrescãncia. São eles: Ville D'Arfanta Valdobbiadene Gran Cuvée, Lifili Bianco Salento IGP, Dandelion Malbec Rosé - Orgânico e Settesoli Corale Syrah. Será servida uma taça de cada.

Conheça os rótulos

O Ville D'Arfanta Valdobbiadene Gran Cuvée é produzido no norte da Itália, no coração da região de Prosecco, a poucos passos de Conegliano. A vinícola é a Serena Wines, atualmente gerida pela quarta e quinta gerações da família Serena. A singularidade e as características da área renderam às colinas do local o reconhecimento como Patrimônio Mundial da UNESCO.

Com 11% de teor alcoólico, o rótulo é feito 85% com uva Glera e 15% Blend deTrebbiano e Garganega. De cor amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados, tem perlage viva, aroma de delicadas frutas brancas e sabor fresco e macio no paladar.

Saindo da região de Treviso e descendo para a Puglia, banhada pelos mares Adriático e Jônico, o rótulo Lifili Bianco Salento IGP (12,5%) dá prosseguimento à degustação.

A vinícola a6mani fica em Salento, no extremo sul da península de Puglia. Trata-se de um local de entrelaçamento de etnias, onde a cultura da vinha e a produção de vinho têm origens ancestrais. À frente da vinícola estão três primas. Desde 2011, elas produzem com uvas indígenas, como Primitivo e Negroamaro, com o objetivo de divulgar o território e suas potencialidades.

O Lifili Bianco Salento IGP tem cor amarelo palha com reflexos dourados, buquê intenso e persistente de flores brancas, pêssegos e damascos - um vinho fresco e fácil de beber.

Saindo da Itália, a degustação "voa" para a Argentina com o Dandelion Malbec Rosé - Orgânico (12,2%). É feito 100% de uva Malbec, em Maipú, na região de Mendoza, pela Bodega Montlaiz, A vinícola, desde 1904, produz vinhos com uvas orgânicas cultivadas aos pés da Cordilheira dos Andes. A empresa é familiar com um forte compromisso social, que garante para agricultores e funcionários associados condições de trabalho decentes e justas. Também há cuidado com a preservação do meio ambiente com uso somente de energia solar.

O rótulo tem uma cor rosa pálido com reflexos salmão. Aromas de frutas vermelhas, como morango e cereja, que dá um toque adocicado na boca, mas com acidez refrescante e final longo.

De volta à Itália, o Settesoli Corale Syrah (13,5%) encerra a degustação levando à mesa aromas e sabores da Sicília, a maior ilha do Mediterrâneo, no sul do país. O rótulo é feito 100% de uva Syrah pela Cantine Settesoli - uma cooperativa com 2 mil membros. A empresa cultiva 35 castas diferentes em 5.700 hectares de vinhedos, o que corresponde a aproximadamente 7% de toda a área cultivada com vinhas na ilha. Desse total, cerca de mil hectares são dedicados a cultivos orgânicos certificados.

O Settesoli Corale Syrah tem cor vermelho rubi com tons violáceos. Suas notas remetem a amora, lavanda e alfarroba (fruto nativo do Mediterrâneo com sabor e cor similares ao cacau). Apresenta picância marcante.

Serviço

Degustação guiada despedida do verão por Marlene Souza e serviço de Ane Wine

Data: 19 de março, às 20h

Local: restaurante Ragazza Al Mare - Rua Mariz e Barros, 327, Jardim Icaraí

Investimento: R$ 119,00 - O cardápio da casa estará disponível à parte.

Reserva: WhatsApp: (21) 98890-6951