Festival Bebericando realiza primeira edição no Rio

Um evento que vai reunir vários tipos de bebidas em uma programação que reúne palestras, degustações e shows musicais. Assim é o Festival Bebericando que será realizado entre 6 e 8 de março, no Rio.

O evento contará com 30 estandes. Onze deles de cachaça. Tem ainda licor, vinho, gin e mate. Cerveja artesanal, somente uma: Deu Samba, uma cigana que produz dois rótulos, uma Bohemian Pilsner e uma IPA de Maracujá, em Nova Friburgo (RJ).

Programação técnica

Dia 06 de março (sexta-feira)

13h, Mesa: Cultura, Técnica e Mercado das Bebidas

Mediação: Norberto Carvalho - Especialista em cachaça, apresentador do canal Bebericando e atual presidente do Clube Carioca da Cachaça

Convidados:

Manoel Agostinho Lima Novo (cachaça)

Walter Garin – Professor de coquetelaria e bartender

Diogo Marques – Apresentador da Bebericando, sommelier e especialista em uísque, vinho e cerveja

Homero Sodré – Especialista em vinhos Bordeaux

14h30, Palestra: A Cachaça como Patrimônio Cultural Brasileiro

Com Pedro Ivo, geógrafo, especialista em Indicações Geográficas e Paraty.

17h30, Palestra: Conheça a Cachaça – A Genuína Bebida Brasileira

Com Manoel Agostinho - Sommelier de cachaças, cofundador do Clube Carioca da Cachaça.

18h30 - Show musical - Banda Drink

Dia 07 de março (sábado)

13h - Mesa - Produção, Regulamentação e Inovação no Mercado de Bebidas

Mediação: Mediador: Fabio Freitas – Comercial do Festival Bebericando, especialista em cachaça e charutos

Convidados:

Celso Merola – MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária)

Carlos Lyra – Fundador da Cachaça Hemp e especialista em uso medicinal do canabidiol

Pedro Ivo (IGs)

Yansel Galindo - Barista, sommelier de cachaça, proprietário do Cafe do Bom Cachaca da Boa. O estabelecimento foi declarado Patrimônio Cultural Carioca em 2015

14:30 - Palestra – Harmonização do café com a Cachaça

Com Yansel Galindo

17:30h – Palestra (a definir)

18:30h– Show musical – Grupo “Nós do Samba”

Dia 08 de março (domingo) – Dia Internacional da Mulher

13h - Mesa - O Papel dos Homens na Luta pela Igualdade

Mediadora: Deise Novakoski, sommelière e bartender

Convidadas:

Karina Bellinfanti, proprietária da Cave Nacional, apresentadora do Bebericando e especialista em vinhos;

Flavia Di, bartender;

Kely Machado, especialista em coquetelaria clássica e mixologia, bartender

14:30h – Palestra – Os processos alimentares são culturais

Com Kely Machado

17:30h - Palestra – UE e Mercosul

Com Deise Novakoski

18:30h – Show musical - (a definir)

Serviço

Festival Bebericando – 1ª edição

Data: dias 6, 7 e 8 de março, das 12h às 20h

Local: Instituto de Arquitetos do Brasil (IAB-RJ) - Rua do Pinheiro, 10 – Flamengo – Rio de Janeiro

Música ao vivo com banda das 18h30 às 20h (todos os dias)

Ingressos: R$ 30,00 (inteira) e R$ 15,00 (meia), apenas para ingresso no local. Eventuais degustações são de responsabilidade dos expositores

A iniciativa do evento é do canal Bebericando dedicados ao universo das bebidas