Degustação em Niterói destaca os ancestrais vinhos eslovenos

A Eslovênia, na Europa Central, tem uma população de cerca de 2 milhões de habitantes que ocupa um território comparável em tamanho ao estado brasileiro de Sergipe. Porém, tem uma rica e ancestral tradição na produção de vinho.

Três rótulos do país serão apresentados pela sommelière Marlene Souza em uma degustação a ser realizada na quinta-feira (22), em Niterói. São eles: Pinot Gris Lanthieri, Pinot Noir Lanthieri e Storia Lanthieri, todos da vinícola Vipava 1894. Completa a noite um italiano, o Pinot Grigio La Cavina Del Cale.

Curiosidades da Eslovênia:

Na cidade de Maribor, encontra-se a videira viva mais antiga do planeta, com mais de 450 anos, que ainda produz uvas anualmente.

Com cerca de 22.300 hectares de vinhedos, a Eslovênia tem uma produção anual que varia entre 80 e 90 milhões de litros.

A maior parte da produção nacional enquadra-se na categoria de vinhos vrhunsko (premium), sendo que a maior parte do volume é consumida internamente.

O país é uma referência mundial em vinhos laranjas (vinhos brancos fermentados com contato com as cascas).

Vipava 1894

A Vipava Wine Cooperative possui uma história iniciada em 1894, sendo considerada a primeira adega cooperativa da Eslovênia - sobreviveu a duas guerras mundiais e à ocupação italiana. Desde 2017, está sob direção do enólogo austríaco Hannes Sabathi e vive uma fase focada na produção de vinhos conectados às origens e ao terroir do Vale de Vipava.

O local faz parte de um das três principais regiões produtoras de vinho da Eslovênia, a Primorska (Litoral). Influenciada pelo clima mediterrâneo, trata-se da região mais diversificada e líder em vinhos premiados do país.

O Pinot Gris Lanthieri (13%; 100% Pinot Gris) apresenta aromas cítricos, frutas brancas e delicadas notas florais;

O Pinot Noir Lanthieri (13%; 100% Pinot Noir) tem aromas intensos de cereja escura, ameixa madura, violeta e hibisco; na boca, notas de frutas vermelhas, especiarias e algum de chocolate amargo;

O Storia Lanthieri (12,5%; 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot) apresenta notas de frutos negros maduros (cereja escura, ameixa, cassis) em harmonia com toques de cacau, especiarias e nuances de madeira.

Vêneto

A Eslovênia e a região do Vêneto (nordeste da Itália, cuja capital é Veneza) compartilham séculos de conexões históricas, geográficas e culturais, moldadas pela proximidade com o Mar Adriático e pela herança de grandes impérios.

Partes do litoral da Eslovênia (como as cidades de Koper, Izola e Piran) já fizeram parte da República de Veneza (Vêneto) entre o final da Idade Média e 1797.

O Pinot Grigio La Cavina Del Cale Delle Venezie Doc é produzido pela vinícola italiana Schenk Italia. Uma das maiores produtoras e exportadoras de vinho da Itália, foi fundada em 1952, tendo sede em Ora, no Alto Adige, desde 1960. Faz parte do grupo familiar suíço Schenk Group, fundado em 1893, atualmente na 5ª geração, que também possui operações e vinícolas na Suíça, França e Espanha.

O rótulo (12% vol; 100% Pinot Grigio) tem perfil aromático fresco e frutado, destacando-se notas de maçã verde, pera, pêssego e sutis toques florais e cítricos. Na boca, apresenta delicada mineralidade típica do terroir da região.

Serviço

Degustação Eslovênia & Vêneto

Data: 22 de outubro às 19h30

Local: Allori Cutina & bar - Av. Quintino Bocaiúva, 301, São Francisco

Evento produzido por Ane Wine

Valor: R$ 119,00

Reservas: 21.988906951