Cervejarias e pesquisadores se unem em busca de um novo estilo brasileiro de cerveja
A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) destinou mais de R$ 400 mil para o desenvolvimento de uma pesquisa cervejeira. No centro das atenções está o Projeto Manipuera cuja base é a nacionalíssima mandioca.
10 de ago.
Chica Contemporânea e Manipueira Selvagem são estilos que serão julgados no Brasil Beer Cup
Chica Contemporânea (estilo que leva malte de milho) e Manipueira Selvagem (que usa o líquido extraído da prensagem da mandioca para...
17 de jul. de 2024
