Casa Duwald é novo bar de cerveja artesanal de Niterói

Um bar de cerveja artesanal com cara de casa. E não é qualquer casa - está mais para casa de vó. Assim é o Casa Duwald que abriu as portas nesta sexta-feira (5), em Niterói.

Fica em Jurujuba, bairro onde os donos também moram e onde a cerveja é produzida. Não lá, mas na vizinha Malteca. Vizinha literalmente, já que moram em frente à cervejaria.

A Duwald é uma cigana comandada por Waldir Ramos. As cervejas da casa vão ocupar cinco das 13 torneiras do bar. Na inauguração, Pilsen, Amber Lager, Witbier, Belgian Golden Strong Ale e Stout com baunilha. Nas outras estarão produções das cervejarias Malteca e Criatura.

Não é por acaso que o bar, um negócio familiar, tem essa carinha de casa. O local era, de fato, a residência de parentes de Waldir e ele não quis disfarçar isso. Ao contrário.

- Usamos livros, a máquina de costura, as cortinas, tudo para reforçar esse conceito de casa do lugar - afirmou o cervejeiro, que começou a estudar a produção da bebida há seis anos e lançou sua marca em 2022.

Na Casa Duwald, a cerveja é a estrela do lugar, mas ninguém vai passar fome. No cardápio, enxuto, as opções são tábua de espetos, pizzas, pasteis (com cinco sabores diferentes), batata frita e caldinho de feijão. Cada item vem com sugestão de harmonização com as cervejas. O local oferece 25 lugares internos e até 36 externos.

- O mercado de cerveja artesanal de Niterói está maduro. O consumidor sabe o que quer. Cabe a nós não apenas vender cerveja, mas proporcionar experiências - comentou Waldir que, por enquanto, não pensa em ter fábrica própria.

Casa Duwald - Estr. Gen. Eurico Gaspar Dutra, 71, Jurujuba. Quinta e Sexta, das 18h à meia-noite; Sábado e Domingo, das 11h às 23h.