Feira da indústria cervejeira em SP vai oferecer soluções de inovação e controle de qualidade

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Principal evento profissional da indústria cervejeira da América Latina, a Brasil Brau será realizada de 9 a 11 de junho, no São Paulo Expo, em São Paulo.

Este ano, o evento ocupa uma área comercializável de 5 mil m², o que representa um aumento de 22% em relação à edição anterior. A expectativa dos organizadores é reunir mais de 10 mil profissionais do setor, com 160 marcas presentes e representantes de 14 países, ao longo dos três dias de feira.

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O objetivo final é a geração de negócios, além de atualização profissional e aproximação entre fornecedores, fabricantes, distribuidores, compradores, mestres-cervejeiros, consultores e empreendedores.

Realizada a cada dois anos desde a década de 80, a feira movimentou, na última edição, em 2024, segundo os organizadores, R$ 470 milhões em negócios durante sua realização e nos meses seguintes.

- O desempenho reforça a capacidade do evento de transformar relacionamento em oportunidades concretas e de impulsionar conexões comerciais em um setor que segue buscando produtividade, inovação e novos caminhos de crescimento - observou Laura Harvey, gerente de projetos da GL events, multinacional francesa e organizadora da Brasil Brau.

Congresso

Junto com a feira será realizado o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira, que chega à sua 19ª edição com curadoria da Abracerva (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal).

A edição 2026 do CBCTEC contará com mais de 30 palestrantes, 24 horas de conteúdo e 8 horas dedicadas a networking e relacionamento nos momentos de Beer Break.

A programação foi estruturada em eixos que refletem as principais demandas atuais da cadeia cervejeira: inovação e qualidade técnica; controle de qualidade; gestão de fábrica; cervejas maturadas em barris; ingredientes brasileiros; mercado e dados estratégicos; sustentabilidade; políticas públicas; panorama global da cerveja e novas oportunidades para marcas e produtores.

Dentre os participantes estão Bob Pease, ex-presidente e CEO da Brewers Association; Laura Burns, líder técnica global da divisão de cerveja da AB Biotek; Rob Tod, fundador da Allagash Brewing - cervejaria artesanal do Maine (EUA) com o maior volume de vendas de cerveja em 2024; Apiwe Nxusani-Mawela, mestre cervejeira e fundadora da Tolokazi; Kyle Roderick, diretor de produto da Next Glass/Untappd; e Tin Kocijan, pesquisador científico da universidade belga KU Leuven.

Serviço

Brasil Brau 2026

Data: 9 a 11 de junho, das 13h às 20h

Local: Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km – Vila Água Funda, São Paulo

A entrada varia de gratuita a R$300,00, dependendo da atuação no mercado e do tipo de acesso. Para profissionais do setor é gratuita.

19º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira (CBCTEC)

Data: 09 a 11 de junho, das 9h30 às 17h30

Local: Brasil Brau - Pavilhão 5

Ingressos: R$ 285,00, por dia

Confira a programação completa aqui