Com abertura de 320 fábricas, em um ano, Brasil chega a 1.209 cervejarias

Em 2019, o Brasil chegou a 1.209 cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), distribuídas por 26 Estados, o que representa um crescimento de 36% em relação a 2018. Somente no ano passado, 320 novas fábricas foram abertas no país, o que significa quase uma nova cervejaria por dia. Estas são algumas informações que constam do Anuário da Cerveja 2019, divulgado hoje (quinta-feira, 12) pelo Mapa.

De acordo com o levantamento, a maioria das cervejarias está localizada nos estados do Sul e Sudeste: 80% ficam nessas regiões. São Paulo tem o maior número de estabelecimentos (241), seguido pelo Rio Grande do Sul (236) e por Minas Gerais (163). No Espírito Santo, o total de cervejarias dobrou entre 2018 e 2019, passando de 17 para 34. O único estado que não tem cervejaria registrado no Mapa é o Acre.

O Anuário mostra que existem fábricas em 580 municípios. Em 2018, estavam presentes em 479 municípios. Sorocaba (SP) foi a cidade com maior crescimento no número de cervejarias, entre 2017 e 2019: 485%. Porto Alegre lidera em número de estabelecimentos com 39.

Segundo o documento, o crescimento do número de cervejarias no país, nos últimos 20 anos, tem sido constante. A média de crescimento nesse período foi de 19,6%. Nos últimos cinco anos, esse índice foi de 36,4%. O estudo conclui que, se for mantida essa taxa de crescimento, até 2025, o país alcançará a marca de 7.504 cervejarias. Nos Estados Unidos, no último balanço disponível, que é de 2018, consta que o país tem 7.346 cervejarias.

A cerveja segue como a bebida mais registrada no país, com 27.329 rótulos, o que representa 28,5% de todos os produtos cadastrados no Mapa (95.794). Em média, cada estabelecimento tem 22 registros.

Confira na íntegra do Anuário da Cerveja 2019

Fonte: Assessoria de Imprensa MAPA

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