AcervA promove o 4 Festival Carioca da Cerveja Caseira

No Rio de Janeiro, a AcervA Carioca promove, de amanhã até domingo o 4 Festival Carioca da Cerveja Caseira. O primeiro dia do evento será dedicado a palestras técnicas. Das 8h às 18h, no auditório do Hotel Mirador, em Copacabana, estarão Daniel Bode, Carlo Bressiani e Gabriela Müller, entre outros, para falar sobre Análise Sensorial, a tendência dos brew pubs no Brasil e fermentação.

 

A sexta-feira foi reservada para o julgamento do concurso que escolherá a melhor cerveja em cinco estilos: Märzen, Dark Mild, California, Winter Seasonal Beer e Experimental Beer.

 

Os vencedores serão divulgados na festa que acontece no sábado, a partir das 15h, no Clube Monte Líbano, na Lagoa Rodrigo de Freitas. Ao todo, dois mil litros de chope estarão disponíveis para o público. Desse total, 600 litros são produções caseiras. O encerramento, domingo, será com um piquenique.

 

A AcervA Carioca tem cerca de 500 membros em oito regionais.

 

Veja a programação completa

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