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Com a produção de lúpulo em Nova Friburgo (RJ), a região já sonha com a criação de um selo de indicação geográfica para valorizar as cervejas locais. O primeiro passo para iniciar esse processo já foi dado com a criação da Beer Alliance – Associação da Indústria Cervejeira de Nova Friburgo e Re...

Cada vez mais, lúpulo rima com produção brasileira. Na semana passada, cinco variedades da planta foram registradas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento pelo Viveiro Porto Amazonas, do Paraná. Também na semana passada, ficaram prontas as cervejas feitas com lúpulo produz...

Quando começou a cultivar alguns pés de lúpulo para usar na produção de sua própria cerveja, o veterinário Paulo Celles Cordeiro, sem saber, deu início a um movimento que está colocando a cidade serrana de Nova Friburgo (RJ) no mapa da produção da planta, no Brasil. Para chamar a atenção para e...

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