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No Brasil, 23 de setembro é o Dia do Sorvete. A data comemorativa foi criada em 2002, quando da fundação da  Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete. Também é o dia que marca o início da primavera, que o segmento considera o “começo da temporada”, uma vez que os brasileiros não têm o há...

A Hocus Pocus se transfere, amanhã (domingo, dia 4), para o bairro da Saúde.   A cervejaria vai invadir o Cais da Imperatriz, um sobrado de 1856, onde realiza a terceira edição do seu festival de Stoner Rock. A grande atração deste ano é a banda alemã Kadavar. Na programação também estão Anjo G...

Páscoa à vista e o cheiro de chocolate se espalha pelo ar. Em alguns casos, o  inebriante aroma é liberado não quando se desembrulha aquele ovo enorme ou uma caixa de bombons, mas quando uma garrafa de cerveja é aberta. Para ajudar quem quer inovar no presente, sem abrir mão do chocolate, convi...

16/03/2017

O ambiente das cervejas artesanais do Rio de Janeiro, a todo o momento, dá sinais que vive um período especial.  Na edição 2017 do Festival Brasileiro da Cerveja, realizada no último dia 11, em Blumenau (SC), cervejarias do Rio conquistaram, ao todo, 21 medalhas. Em 2016, foram apenas...

07/03/2017

Encerrada a Copa Latino--americana de Cervejas Artesanais, disputada em Cuzco, no Peru, a Cervejaria Del Valle (peruana) foi a grande vencedora. Ano passado, a brasileira Dogma atraiu os holofotes da competição. Este ano, porém, a cervejaria paulista preferiu não participou do evento.

Em 2016, n...

Virou lugar comum, no Brasil, falar muito mal de 2016,

principalmente quando o assunto é economia. Porém, apesar desse cenário de crise, se teve um segmento que viu luz no fim do túnel foi o de cervejas especiais. Em dezembro passado, o Instituto da Cerveja do Brasil divulgou o resultado de uma...

Pensar em Réveillon é pensar em celebração. Hora de escolher aquela bebida refrescante, borbulhante, envasada em uma bela garrafa fechada com rolha. Rolha esta que deverá “explodir” e “fazer bonito” no momento exato da virada do ano. Essa bebida, claro, é a cerveja. Sim, cerveja! Existem vários...

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Um espaço dedicado à cerveja. 

* Agenda cervejeira  no  podcast "Happy Hour com a Lupulinário" - toda sexa-feira, uma nova edição.

* A coluna é parceira de mídia do site Bar e Cerveja, de promoções.

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March 28, 2020

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